ဂ်င္း က ဆံသားအတြက္ သဘာဝက ေပးတဲ့ ေဆးျမစ္ျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်င္းကို ႀကိတ္ၿပီးေရနဲ႔ေရာေပးၿပီးရင္ ဦးေရျပားေပၚလိမ္းေပးတာက ဆံပင္ကြၽတ္တာေတြကေန သက္သာသြားမွာပါ။ ဒါ့အျပင္ ဆံပင္အုံထူလာေစၿပီး ေဗာက္ကင္းစင္လာမွာပါ။ ဂ်င္းက ဆံသားအတြက္အျပင္ က်န္းမာေရးအတြက္ပါ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။
(၁) ဆံပင္ကြၽတ္တာေတြကို ကာကြယ္ေပးတယ္
ဂ်င္းျမစ္မွာ ဆံသားေတြကို အာဟာရျဖစ္ေစတဲ့ magnesium, potassium, phosphorous, နဲ႔ vitamins တို႔ပါဝင္ပါတယ္။ ဒီလိုဓာတ္ေတြပါတာေၾကာင့္လည္း ဆံပင္ကြၽတ္တာေတြကေန ကာကြယ္ေပးတာျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်င္းက ဆံသားအတြက္ အေကာင္းဆုံးေဆးျမစ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
(၂) ေဗာက္ထတာေတြကို တားဆီးေပးတယ္
ေဗာက္ထ တာနဲ႔ ဆံပင္ကြၽတ္တာက တစ္လွည့္စီျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒီလိုျဖစ္တာက ဆဲလ္ေသေတြက ဦးေရျပားမွာ ပိတ္မိေနလို႔ ၊ ဆံပင္ကြၽတ္တာျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်င္းမွာ antimicrobial ျဖစ္စဥ္ပါတာေၾကာင့္ ေဗာက္ထတာေတြကို ရပ္တန႔္ေစသလို ဆံပင္ကြၽတ္တာေတြကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
(၃) ဆံသားေျခာက္တာေတြကို သက္သာေစတယ္
ဆံသားေျခာက္တာက ႏွစ္ခြျဖစ္ေစၿပီး ဆံသားေတြ ပ်က္လြယ္သြားေစပါတယ္။ ဂ်င္းက သဘာဝကေပးတဲ့ ဆံပင္ေပ်ာ့ေဆးျဖစ္တာေၾကာင့္ ေျခာက္ေသြ႕ၾကမ္းတမ္းတာေတြကို ေပ်ာ့ေပ်ာင္းသြားေစပါတယ္။ ဂ်င္းက ဆံသားေတြကို စိုေျပသြားေစၿပီး ဆံသားေျခာက္တာေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။
(၄) ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းေစတယ္
ဂ်င္းမွာပါဝင္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြက ဦးေရျပားရဲ႕ ေသြးလည္ပတ္မႈကို ပိုေကာင္းေစၿပီး တင္းမာေနတာေတြကို ေျပေလ်ာ့သြားေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒီလို ေသြးလည္ပတ္မႈ ပိုေကာင္းလာတာက ဆံသားကို အာဟာရျဖစ္ေစၿပီး ဆံပင္ သန္လာေစပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းေနဖို႔လိုပါတယ္။
(၅) ဆံသားကို အားျဖစ္ေစတယ္
ဂ်င္းမွာ fatty acids လို ဆံသားကို အာဟာရျဖစ္ေစတာေၾကာင့္ ဆံသားက်န္းမာေရးေကာင္းၿပီး သန္စြမ္းလာေစပါတယ္။ အေကာင္းဆုံးဆံပင္သန္ေဆးေတြရဲ႕ ပါဝင္ပစၥည္းေတြမွာ ဂ်င္း ကိုထည့္သုံးၾကပါတယ္။ ဆံသားထိန္းသိမ္းဖို႔အတြက္ဂ်င္းကို အသုံးျပဳတာ အေကာင္းဆုံးျဖစ္ပါတယ္။
Credit : Auntymay
